Vitamina D (Calciferol, Viosterol, Ergosterol, „Vitamina Soarelui") 

Date generale

• Solubila in grasimi. 
• Obtinuta prin actiunea razelor soarelui sau prin alimentatie.
• Razele ultraviolete determina producerea vitaminei in grasimile din epiderma, aceasta fiind apoi absorbita in organism. 
• Suplimentele orale sunt absorbite odata cu lipidele prin peretii intestinali. 
• Se masoara in Unitati Internationale (UI), sau in micrograme de colecalciferol (mcg). 
• Doza zilnica necesara pentru adulti este de 200-400 UI, sau 5-10 mcg. Smogul impiedica producerea vitaminei D prin actiunea razelor de soare. Dupa ce pielea s-a bronzat, sintetizarea vitaminei D prin epiderma inceteaza.

Rol 

• Contribuie la utilizarea optima a calciului si fosforului, substante necesare pentru a avea oase si dinti sanatosi. 
• Impreuna cu vitaminele A si C actioneaza preventiv in cazul racelilor. 
• Ajuta la tratarea conjunctivitelor. 
• Contribuie la buna asimilare a vitaminei A.

Afectiuni produse de carenta vitaminei

Rahitism, carii severe, osteomalacie, osteoporoza senila.

Surse naturale

Untura de peste, sardine, heringi, somoni, ton, lapte si produse lactate.

Suplimente

• In mod obisnuit, capsulele cu 400 UI vitamina obtinuta din untura de peste.
• Dozele zilnice obisnuite sunt de 400 pana la 1000 UI.

Toxicitate

Depasirea timp indelungat a dozei zilnice de 2000 UI poate determina la adulti efecte toxice. Suplimente de peste 1800 UI zilnic pot cauza la copii hipervitaminoze D. 

Simptomele de toxicitate sunt: sete neobisnuita, ochi umflati, mancarimi, greturi, varsaturi, diaree, nevoia de a urina des, depozite anormale de calciu in peretii vaselor sangvine, in ficat, in plamani, in rinichi si in stomac. 

Inamici ai vitaminei D

Uleiurile minerale si smogul.

Sfaturi

Locuitorii oraselor, in special cei din zonele intens poluate, au nevoie de suplimentarea cantitatii de vitamina D. 

Persoanele care lucreaza noaptea, calugaritele si toti cei a caror piele nu se bucura de binefacerile soarelui, din pricina vesmintelor purtate sau din cauza modului de viata, ar trebui sa iasuplimente de vitamina D. 

Cei carora li se administreaza medicamente anticonvulsive necesita sporirea cantitatii de vitamina D. 

Copiilor care nu beau lapte imbogatit in vitamina D li se recomanda suplimente. 

Oamenii cu pielea inchisa la culoare care traiesc in climate nordice au nevoie de doze marite devitamina D. 

Vitamina D actioneaza cel mai eficient impreuna cu vitaminele A, C, colina, calciu si fosfor.

Sursa : Earl Mindell, 1991. Biblia Vitaminelor, Medicina Pentru Toti, Editura Elit