Ce inseamna scala BBCH la pomi si arbusti fructiferi?

Scala BBCH (Biologische Bundesanstalt, Bundessortenamt und Chemische Industrie) este un sistem international de clasificare a stadiilor fenologice utilizat pentru a descrie etapele de dezvoltare ale plantelor, inclusiv ale pomilor. Aceasta scala clasifica etapele de crestere, de la dezvoltarea mugurilor pana la maturarea fructelor, permitand monitorizarea si aplicarea etapelor tehnologice mai precis adaptate soiurilor si conditiilor climatice locale.

https://www.julius-kuehn.de/media/Veroeffentlichungen/bbch%20epaper%20en/page.pdf

Structura Scalei BBCH

Scala BBCH utilizeaza un cod numeric format din doua cifre (ex.: 10, 65, 87), care descrie fiecare etapa de dezvoltare a plantelor:

1. Prima cifra (cod major): Reprezinta fazele principale de dezvoltare (de la dezmugurit pana la maturitatea fructului).
2. A doua cifra (cod minor): Detaliaza progresul in cadrul fiecarei faze principale.

Etapele principale pentru pomi:

1. 00-09: Perioada de iesire din repaus vegetativ (muguri in stare latenta).
2. 10-19: Dezvoltarea mugurilor (umflare, deschiderea mugurilor).
3. 20-29: Inceputul dezvoltarii frunzelor (aparitia si extinderea frunzelor).
4. 30-39: Dezvoltarea lastarilor si cresterea vegetativa.
5. 50-59: Dezvoltarea inflorescentelor (muguri florali, deschiderea florilor).
6. 60-69: Inflorirea (deschiderea florilor, caderea petalelor).
7. 70-79: Dezvoltarea fructelor (formarea si cresterea fructelor).
8. 80-89: Maturarea fructelor (coacerea, schimbarea culorii).
9. 90-99: Repauzul vegetativ si pregatirea pentru iernare.

Scala BBCH se utilizeaza in:

1. Monitorizarea stadiului de crestere:
• Ajuta la inregistrarea precisa a etapelor de crestere si dezvoltare a pomilor, utile in managementul livezilor.
2. Optimizarea tratamentelor fitosanitare:
• Permite aplicarea tratamentelor impotriva daunatorilor si bolilor in momentele optime (de exemplu, tratamente pentru combaterea a anumiti daunatori in perioada formarii mugurilor sau impotriva anumitor patogeni in faza de inflorire).
3. Planificarea fertilizarii si irigatiei:
• Ajuta la sincronizarea interventiilor agronomice cu cerintele fiziologice ale plantei (de exemplu, aplicarea ingrasamintelor in fazele de crestere vegetativa).
4. Stabilirea momentului optim pentru recoltare:
• Codurile din faza de maturare (80-89) permit evaluarea coacerii si determinarea momentului ideal pentru recoltare.
5. Cercetare si dezvoltare:
• Standardizarea fenologica faciliteaza compararea datelor din studii realizate in diferite regiuni si conditii climatice.

Exemplu de codificare pe scala BBCH a stadiilor de crestere la jujube (Ziziphus jujuba Mill.), dupa Hernández si colab. (2014).

Etapa principala 0: Umflarea mugurilor vegetativi

01: Inceputul umflarii mugurilor vegetativi.

03: Sfarsitul umflarii mugurilor vegetativi.

07: Inceputul deschiderii mugurilor: primele varfuri verzi ale frunzelor devin vizibile.

09: Varful verde al frunzei este aproximativ 3 mm deasupra solzilor mugurilor.

Etapa principala 1: Dezvoltarea frunzelor

10: Primele frunze se separa: solzii maronii sunt usor deschisi; frunzele incep sa apara.

11: Primele frunze sunt complet desfacute.

15: Mai multe frunze desfacute, dar inca nu sunt de dimensiunea completa; petiolii sunt vizibili.

16: Toate frunzele sunt desfacute, dar nu au atins inca dimensiunea completa.

19: Toate frunzele sunt complet desfacute si expandate.

Etapa principala 3: Dezvoltarea lastarilor

31: Inceputul cresterii lastarilor: axele lastarilor in dezvoltare sunt vizibile; aproximativ 10% din lungimea finala.

32: Lastarii au aproximativ 20% din lungimea finala.

35: Lastarii au aproximativ 50% din lungimea finala.

39: Lastarii au aproximativ 90% din lungimea finala.

Etapa principala 5: Aparitia inflorescentei

51: Mugurii floriferi se umfla; mugurii sunt inchisi, iar solzii verzi sunt vizibili.

54: Sepalele sunt vizibile, dar inca unite (mugure verde).

56: Florile sunt inca inchise; sepalele incep sa se separe usor.

59: Primele petale devin vizibile.

Etapa principala 6: Inflorirea

60: Primele flori se deschid. Florile sunt albe pana la galben-verzui.

61: Inceputul infloririi: aproximativ 10% din flori sunt deschise.

65: Inflorire completa: 50% din flori sunt deschise.

67: Ofilirea florilor. Majoritatea petalelor au cazut sau sunt uscate.

69: Sfarsitul infloririi. Toate petalele au cazut sau sunt uscate. Incepe formarea fructelor.

Etapa principala 7: Dezvoltarea fructelor

71: Formarea fructelor: inceputul cresterii ovarului; ovarul verde este inconjurat de coroana petalelor care se usuca; petalele incep sa cada; inceputul caderii fructelor mici.

72: Fructele au 20% din dimensiunea finala.

75: Fructele au 50% din dimensiunea finala.

79: Fructele au dimensiunea standard pentru soi, iar endocarpul este verde.

Etapa principala 8: Maturarea fructelor

80: Maturitate fiziologica: fructele sunt complet dezvoltate, pulpa este dulce si de culoare galben-verzuie.

81: Inceputul schimbarii culorii endocarpului.

85: Maturare avansata; intensificarea culorii specifice soiului.

88: Culoarea fructelor este complet dezvoltata. Fructele sunt coapte pentru consum, pulpa este crocanta, dulce, cu gust specific si fermitate corespunzatoare.

89: Inceputul senescentei fructului. Fructul incepe sa se inmoaie si sa se zbarceasca.

Etapa principala 9: Senescenta si inceputul perioadei de repaus

91: Cresterea lastarilor este completa; frunzisul este complet galben-verzui.

93: Inceputul senescentei frunzelor vechi; frunzele incep sa cada.

95: Aproximativ 50% din frunze au cazut.

97: Perioada de repaus. Toate frunzele au cazut.

(https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/aab.12169)